1. तेज शीतलन गति।पका हुआ भोजन 10℃ तक ठंडा होने पर केवल 20-30 की आवश्यकता होती है, पका हुआ भोजन 10-20 मिनट में 20℃ तक ठंडा हो जाता है।
2. शीतलक वर्दी। निर्वात स्थिति के तहत, भोजन कोर से सतह तक ठंडा होता है।
3. भोजन में पानी की कमी को कम करने के लिए दो-चरणीय शीतलन।उच्च तापमान से 60℃ तक, बैक्टीरिया के तेजी से विकास से बचने के लिए भोजन को तेजी से ठंडा किया जाएगा, दूसरे भंडारण में वाष्प हानि को कम करने और भोजन के स्वाद में सुधार के लिए ठंडा करने की गति धीमी होगी।
4. स्टेनलेस स्टील से बनी मशीन, उपयुक्त खाद्य स्वच्छता मानक और मशीन का स्वरूप सुंदर है।
5. उच्च दक्षता और ऊर्जा की बचत। चलने की लागत को कम करने के लिए दो-चरण शीतलन और विशेष जल रिंग पंप। 6. एक बटन संचालन और समस्या निवारण सहायक प्रणाली।
1. वैक्यूम चैम्बर--स्टेनलेस स्टील द्वारा निर्मित आपके भोजन को लोड करने के लिए।
2. वैक्यूम प्रणाली--वैक्यूम चैम्बर में हवा को दूर ले जाने के लिए, फिर भोजन को ठंडा करने के लिए।
3. प्रशीतन प्रणाली - इस कक्ष में जल वाष्प को पकड़ने के लिए ताकि निरंतर शीतलन प्रक्रिया सुनिश्चित हो सके।
4. नियंत्रण प्रणाली---वैक्यूम कूलर की कार्यशील स्थिति को नियंत्रित करने और दिखाने के लिए।
1. पका हुआ भोजन: पकी हुई सब्जियाँ, मशरूम, मांस, सूअर का मांस, गोमांस, मछली, झींगा आदि।
2. पका हुआ भोजन: मून केक, केक, ब्रेड आदि।
3. तला हुआ खाना: तले हुए चावल, तली हुई बॉल, स्प्रिंग रोल आदि।
4. भाप से पका भोजन: भाप से पकाए गए चावल, नूडल्स, पकौड़ी, सुशी, संरक्षित, भाप बन आदि।
5. भोजन भरना: चावल की पकौड़ी, तैयार भोजन भरना, मून केक खाना आदि।
1. कंडेनसर विकल्प:ए.एयर कूलिंग कंडेनसर बी. वाटर कूलिंग कंडेनसर
2. दरवाजे के विकल्प: ए.मानक स्विंग दरवाजा बी.क्षैतिज स्लाइडिंग दरवाजा
3. मशीन इकाइयाँ अनुकूलित: a.एकीकृत मशीन b.विभाजित बॉडी मशीन
4. रेफ्रिजरेंट विकल्प: a.R404a b.R407c