गर्मी हस्तांतरण (संवहन, चालन, विकिरण) के पारंपरिक तरीके की तुलना में, वैक्यूम कूलिंग न केवल तेजी से और समान है, बल्कि स्वच्छ और स्वच्छ भी है, जो पका हुआ भोजन और फलों और सब्जियों को ठंडा करने के लिए बहुत उपयुक्त है।

उदाहरण के लिए, पके हुए भोजन को पैक होने से पहले ठंडा किया जाना चाहिए। पारंपरिक शीतलन विधियों में इनडोर कूलिंग नेचुरल कूलिंग, जबरन वेंटिलेशन कूलिंग, एयर कंडीशनिंग रूम कूलिंग, और कोल्ड स्टोरेज कूलिंग शामिल हैं। इन कूलिंग मेथड्स में न केवल लॉन्ग कूलिंग टाइम, धीमा टर्नओवर, बड़ी जगह, असमान कूलिंग, सतह के बीच बड़े तापमान का अंतर और केंद्र, लेकिन अधिक महत्वपूर्ण बात, खाद्य स्वच्छता और सुरक्षा को प्रभावित करते हैं।

वैक्यूम कूलिंग कृषि उत्पादों और खाद्य पदार्थों की शीतलन प्रक्रिया के दौरान एक समान तापमान, स्वच्छ और संदूषण से मुक्त महसूस कर सकती है, जो भोजन की गुणवत्ता सुनिश्चित कर सकती है। और कम उपचार के समय के कारण, कोई स्थानीय सुखाने, निर्जलीकरण घटना नहीं है। उसी समय, शीतलन प्रक्रिया के समय के कारण, पारंपरिक प्रशीतन उपकरणों की तुलना में संबंधित उपकरण संचालन ऊर्जा की खपत और लागत काफी कम हो जाती है। इसके अलावा, लंबे शीतलन समय के कारण आसपास के वातावरण की गर्मी घुसपैठ के कारण बढ़े हुए भार को बहुत कम किया जा सकता है। यह उत्पादन के अभ्यास में बहुत सुविधाजनक और तेज़ है, इसलिए इसका कृषि उत्पादों के उत्पादन में व्यापक रूप से उपयोग किया गया है और खाद्य और साथ ही अनुसंधान उद्यमों। 

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रेडी फूड वैक्यूम कूलर मेन फीचर

1. तेजी से ठंडा करने की गति। पका हुआ भोजन 10 ℃ तक ठंडा होता है, केवल 20-30 की आवश्यकता होती है, पके हुए भोजन को 10-20 मिनट के भीतर 20 ℃ तक ठंडा किया जाता है।

2. वर्दी वर्दी। और वैक्यूम हालत, भोजन कोर से सतह को ठंडा किया।

3. खाद्य जल नुकसान को कम करने के लिए दो चरण शीतलन। उच्च तापमान से 60 ℃ तक, बैक्टीरिया के तेजी से विकास से बचने के लिए भोजन को तेजी से ठंडा किया जाएगा, वाष्प के नुकसान को कम करने और भोजन के स्वाद में सुधार करने के लिए दूसरा भंडारण धीमा होगा।

4. स्टेनलेस स्टील द्वारा किए गए मशीन, उपयुक्त खाद्य सैनिटरी मानक और मशीन की उपस्थिति सुंदर है।

5. उच्च दक्षता और ऊर्जा की बचत। दो चरण शीतलन और विशेष रूप से पानी की अंगूठी पंप चलाने की लागत को कम करने के लिए।

6. एक बटन ऑपरेशन और समस्या निवारण सहायक प्रणाली।


पोस्ट समय: नवंबर-16-2020