ऑलकोल्ड - बेकरी वैक्यूम कूलर
ऑलकोल्ड वैक्यूम कूलिंग के फायदे?
1. अल्ट्रा-फास्ट कूलिंग विधि लगभग 20 मिनट/चक्र।
2. 2-3 गुना लंबी शेल्फ-लाइफ।
3. 40% से अधिक ऊर्जा की बचत।
4. उपज की बर्बादी कम से कम हो।
वैक्यूम कूलिंग का उपयोग क्यों करें?
एक बार कटाई के बाद, सभी ताजा तनाव में आ जाते हैं।इस तनाव के परिणामस्वरूप श्वसन (साँस लेना) और वाष्पोत्सर्जन (पसीना) होता है जो मुख्य रूप से तापमान के कारण होता है।
हमारे वैक्यूम कूलर से आपकी सब्जियों और जड़ी-बूटियों की श्वसन और वाष्पोत्सर्जन दोनों को 75% या उससे अधिक तक कम किया जा सकता है।
इष्टतम गुणवत्ता संरक्षण और अधिकतम शेल्फ जीवन और भंडारण/यात्रा समय।
आपके ठंडे कमरे में कार्यभार कम होने से तापमान में उतार-चढ़ाव कम होगा
(निर्यात) ग्राहकों के लिए अतिरिक्त मूल्य, उच्च और अधिक स्थिर गुणवत्ता के लिए धन्यवाद।
कम बर्बादी, अस्वीकार और दावे;पैसे बचाना, अपनी प्रतिष्ठा बढ़ाना
कुल ऊर्जा लागत कम होगी, क्योंकि वैक्यूम कूलिंग सबसे अधिक ऊर्जा कुशल कूलिंग ऑपरेशन है
ऑलकोल्ड क्यों चुना?
1. दुनिया भर में 10 सेवा अड्डे।
2. संयुक्त राज्य अमेरिका और मेक्सिको में दो शाखा कारखाने।
3. ALLCOLD दुनिया भर में सबसे बड़ा निर्माता है - कुल 16,000m2।
4. फ्रांस के कृषि मंत्रालय द्वारा वैक्यूम कूलर का स्वीकृत भागीदार।
5. पर्ड्यू विश्वविद्यालय के खाद्य संरक्षण एवं वैक्यूम प्रौद्योगिकी अनुसंधान एवं विकास के सदस्य।
6. चीन वैक्यूम कूलिंग एवं फ्रेश-कीपिंग प्रोफेशनल कमेटी के निदेशक सदस्य।
7. अनुबंध और मूल्यवान क्रेडिट का पालन करने वाला गुआंग्डोंग प्रांत उद्यम।
8. वैक्यूम कूलिंग सॉल्यूशंस और डिज़ाइन में 12 से अधिक प्रमुख प्रौद्योगिकी पेटेंट।
बेकरी वैक्यूम कूलर मुख्य घटक
1. वैक्यूम चैम्बर--स्टेनलेस स्टील द्वारा निर्मित आपके भोजन को लोड करने के लिए।
2. वैक्यूम प्रणाली--वैक्यूम चैम्बर में हवा को दूर ले जाने के लिए, फिर भोजन को ठंडा करने के लिए।
3. प्रशीतन प्रणाली - इस कक्ष में जल वाष्प को पकड़ने के लिए ताकि निरंतर शीतलन प्रक्रिया सुनिश्चित हो सके।
4. नियंत्रण प्रणाली---वैक्यूम कूलर की कार्यशील स्थिति को नियंत्रित करने और दिखाने के लिए।
बेकरी वैक्यूम कूलर मुख्य अनुप्रयोग क्षेत्र
1. पका हुआ भोजन: पकी हुई सब्जियाँ, मशरूम, मांस, सूअर का मांस, गोमांस, मछली, झींगा आदि।
2. पका हुआ भोजन: मून केक, केक, ब्रेड आदि।
3. तला हुआ खाना: तले हुए चावल, तली हुई बॉल, स्प्रिंग रोल आदि।
4. भाप से पका भोजन: भाप से पकाए गए चावल, नूडल्स, पकौड़ी, सुशी, संरक्षित, भाप बन आदि।
5. भोजन भरना: चावल की पकौड़ी, तैयार भोजन भरना, मून केक खाना आदि।
